240gr après affinage. Produit sujet à dessiccation.
 
Ingrédients
Porc français (90%, soit 350gr masse crue),
Roquefort (10%),
Sel, Lactose dextrose, Épices, Saccharose, Conservateur, Nitrate de potassium (E 252).
 
Conseils de conservation
	
Conserver au réfrigérateur entre 3 et 5°.
	
Pour les rendre plus secs : les laisser dans une pièce fraîche (entre 10 et 15° pour que votre saucisson reste moelleux.
	
DLUO de 60 jours.